Buongiorno a tutti,
l’estate è ormai alle porte e non può mancare una freschissima granita.
Oggi vi lascio quelle alle albicocche e al mango, due gusti e un solo procedimento.
Qui trovate invece la Granita ai lamponi e qui la ricetta delle Brioche con tuppo.
Granita alle albicocche o al mango
Ingredienti per circa tre bicchieri:
- 100 g zucchero
- 200 g di albicocche o di mango (la frutta va tagliata a pezzetti e messa nel congelatore la sera prima)
- 300 g di ghiaccio
- succo di limone
- panna montata (facoltativa)
Procedimento con il Bimby:
Nel boccale versare lo zucchero, 20” vel. 10.
Unire il ghiaccio, le albicocche o il mango a pezzetti e poco succo di limone, 2” vel. 6 fino a 10. Spatolare e fare andare ancora il Bimby per qualche secondo qualora fossero rimasti ancora pezzetti di ghiaccio.
Decorare a piacere con della panna montata.
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