Crema all’arancia

Buongiorno e buona domenica a tutti,

in occasione del Carnevale ho preparato questa deliziosa Crema all’arancia, con la quale ho deciso di farcire le castagnole che vedete nell’immagine sotto. 

Crema all’arancia

Ingredienti:

• 1 uovo intero
• scorza di arancia grattugiata 
• 55 g di succo di arancia
• 10 g di burro
• 40 g di zucchero
• 15 g di maizena

Procedimento:

In una ciotola versare l’uovo e lo zucchero e mescolarli con una frusta, unire il burro morbido, la scorza e il succo d’arancia e infine la maizena. Mescolare benissimo il tutto. 

Trasferire il composto in un pentolino e cuocere a fuoco lento fino a quando la crema si sarà addensata. 

Lasciare raffreddare e utilizzare la crema per farcire torte e dolci a piacere.