Buonasera a tutti,
con un po’ di ritardo pubblico la ricetta di oggi, la Crema alle nocciole. Ottima per farcire i vostri dolci.
Crema alle nocciole
Ingredienti:
- 80 g di pasta di nocciole
- 250 g di latte intero
- 2 tuorli d’uovo
- 50 g di zucchero semolato
- 25 g di maizena
Procedimento:
Versare tutti gli ingredienti in un pentolino e mescolare benissimo con una frusta per dolci.
Portare il pentolino sul fuoco e cuocere a fiamma medio- bassa, mescolando continuamente. Lasciare cuocere fino a quando la crema non avrà raggiunto la consistenza desiderata.
Spegnere il fuoco e versare la crema in un piatto, coprirla con un foglio di pellicola trasparente e lasciare raffreddare.
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