Ricette da un minuto: maionese e panna da cucina

Buongiorno e buona domenica a tutti,

da quando cucinare è diventata una passione, ho scoperto che tanti piatti che credevo fossero difficili da preparare in realtà sono pronti in un istante. È il caso della Maionese e della Panna da cucina. Bastano pochi ingredienti, un frullatore ad immersione e meno di un minuto per avere la maionese e la panna pronte da servire.

Provare per credere!

 

Maionese

Ingredienti per circa 4 persone:

• 1 uovo
• 200 g di olio di girasole
• 15 g di succo di limone
• un pizzico di sale 

Procedimento:

Versare gli ingredienti nel boccale del frullatore. Azionare il frullatore ad immersione, immediatamente la maionese inizierà ad addensarsi e sarà pronta dopo circa un minuto.

 

Trasferire la maionese in un contenitore a chiusura ermetica e riporla in frigo. 

Consumare entro 24 ore.

Panna da cucina

Ingredienti:

• 90 g latte parzialmente scremato freddo
• 135 g di olio di semi di girasole
• un pizzico di sale

Procedimento:

Versare il latte e il sale nel boccale del frullatore. Azionare il frullatore ad immersione e contemporaneamente versare l’olio a filo. Meno di un minuto e la panna si sarà addensata quanto basta. Trasferire la panna in un contenitore e riporla in frigo per almeno un’ora prima di utilizzarla.

Consumare entro 48 ore.