Ciambella allo yogurt greco e mandorle,

Buongiorno a tutti,

oggi vi lascio la ricetta della  un altro delizioso dolce realizzato da mia sorella.

Ciambella allo yogurt greco e mandorle

Ingredienti:

• 280 g di farina 00
• 2 vasetti di yogurt greco bianco
• 150 g di zucchero di canna
• 3 uova
• 100 g di olio di semi di mais o girasole
• 1 bustina di lievito per dolci
• 50 g di mandorle tritate

Procedimento:

In un piatto setacciare la farina e unire le mandorle e il lievito. Tenere da parte.

In una ciotola versare lo zucchero e le uova e montarle con l’aiuto delle fruste elettriche. Unire l’olio, i vasetti di yogurt e la farina con mandorle e lievito tenuti da parte. Amalgamare bene il tutto e versare in una teglia a forma di ciambella precedentemente imburrata e infarinata. Cuocere in forno caldo a 180°C per 25/30’. Sfornare e lasciare raffreddare. Servire con una spolverata di zucchero a velo e mandorle tritate.