Come anticipato nel post precedente ecco i Petti di pollo con panatura al pesto di zucchine. Buonissime e facili da preparare.
Petti di pollo con panatura al pesto di zucchine
Ingredienti:
- 3 fette di petto di pollo
- 3 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di pesto di zucchine
- olio evo
- sale
Procedimento:
In un piatto versare il pangrattato e il pesto. Mescolare bene.
In un altro piatto versare 3 cucchiai di olio; passare i petti di pollo nell’olio e poi nel pangrattato condito.
Cuocere in forno caldo a 200°C per circa 15/20’ fino a doratura completa. Servire caldi accompagnati da un’insalata verde.
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