Cookies americani

 Buongiorno a tutti,

oggi vi lascio la ricetta dei Cookies americani, golosi biscotti con gocce di cioccolato ottimi per la colazione. 

Cookies americani

Ingredienti per 15 biscotti:

• 50 g di burro morbido
• 50 g di zucchero muscovado
• 50 g di zucchero semolato
• 140 g di farina 00
• 100 g di gocce di cioccolato fondente
• 1 uovo piccolo
• mezzo cucchiaino di bicarbonato
• un pizzico di sale
• una manciata di noci o nocciole 
• 1 bustina di vanillina

Procedimento con il Bimby:

Inserire nel Bimby  il burro morbido a pezzetti 10" vel. 4. Unire lo zucchero muscovado e quello semolato. 10" vel. 4.

Unire l'uovo leggermente sbattuto 10" vel. 4. Versare la farina, la vanillina, il sale e il bicarbonato 25" vel 4. Aggiungere le gocce di cioccolato e le noci o nocciole a pezzetti 15" vel. 3 modalità antiorario.

Spatolare e ripetere per qualche secondo ancora. 

Formare delle palline e adagiarle sulla leccarda ricoperta da carta da forno. Cuocere in forno caldo a 180°C per non più di 15'.

Procedimento senza Bimby:

Versare il burro in una ciotola insieme allo zucchero muscovado e a quello semolato e mescolare con l'aiuto di una frusta. Unire l'uovo leggermente sbattuto e mescolare con un cucchiaio di legno. Quando l'uovo sarà completamente amalgamato unire la farina, la vanillina, il sale e il bicarbonato e mescolare ancora. Infine aggiungere le gocce di cioccolato e le noci o nocciole a pezzetti. 

Formare delle palline e adagiarle sulla leccarda ricoperta da carta da forno. Cuocere in forno caldo a 180°C per non più di 15'.