Teglia di carne e patate al forno

 Buongiorno a tutti,

ecco la ricetta di un secondo semplice e veloce da preparare. 

Teglia di carne e patate al forno

Ingredienti per uno stampo 20x20 cm:

• olio evo
• pangrattato q.b.
• 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 
• 1 cipolla a fette
• 4 cucchiai di passata di pomodoro (oppure 6/8 pomodorini ciliegino)
• 1 patata media tagliata a fettine sottilissime
• 300 g di carne macinata
• sale 
• pepe nero
• peperoncino (facoltativo)

Procedimento:

Ungere uno stampo da forno e cospargere i fondo e il bordo con del pangrattato e due cucchiai di parmigiano.

Proseguire secondo il seguente ordine:

- cipolle tagliate a fettine sottili;

- 2 cucchiai di passata di pomodoro;

- fettine sottilissime di patata;

- sale, pepe nero e peperoncino a pezzetti;

- carne macinata condita con sale e pepe nero;

- secondo strato di patate;

- sale, pepe nero, peperoncino;

- parmigiano reggiano e pangrattato.

Terminare con un filo d'olio e 2 cucchiai di passata di pomodoro.

Cuocere in forno caldo a 200°C per circa 20'.

Tagliare a quadrotti e servire.

A piacere si possono farcire degli hamburger accompagnati da salsa ketchup e maionese.