Frittelle di mele

Buongiorno a tutti,

ecco una nuova idea per una dolce colazione, le frittelle di mele facili e davvero veloci da preparare.

Frittelle di mele

Ingredienti per 3 persone:

• 1 mela
• succo di limone
• 50 g di farina 00
• 1 bustina di vanillina
• scorza grattugiata di un limone non trattato
• 30 g di zucchero
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 50 g di latte
• zucchero a velo (facoltativo)

• olio di semi di arachidi    

Procedimento:

Sbucciare la mela ed eliminare il torsolo. Tagliare a fettine sottili di circa 0,5 cm e bagnare con il succo di limone.

                      

In un piatto versare la farina, la vanillina, la scorza di limone e lo zucchero, infine unire , poco per volta, il latte e mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.

                      

                      

Ricoprire le fette con la pastella e friggere in olio caldo.

                       

Scolare su carta assorbente. 

                                        

Prima di servire cospargere la superficie con lo zucchero a velo.